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泥鳅炖豆腐制作步骤

来源:剑麻新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

泥鳅(300克)、冻豆腐(1块)

辅料:

姜片(4片)、干辣椒(2个)、花椒(1小勺)、小葱末专业治疗羊羔疯方法(1根)、白胡椒粉(1小勺)、油盐(适量)

做法步骤:

1、烧热锅, 放入适量油,将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒;。

2、煸炒出香味后将杂质盛出来,。

3、下入准备好的泥鳅;。

南宁去哪里能治好癫痫病>4、泥鳅放入后马上盖上盖, 让它在里面煎;。

5、听不到泥鳅扳动的声音后, 打开盖,一面煎好后翻面再煎一下;。

6、泥鳅的双面煎好后倒入适量的开水;。

7、下入豆腐块,再加入几片姜;。

8、烧开后转为小火,炖煮十分钟;。

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9、最后加入盐和白胡椒粉调味;。

10、起锅装入煲中, 撒上小葱末。

泥鳅的热量(卡路里)96千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补益脾肾、利水、解毒等功效北京癫痫医院哪家好;可与黑木耳、木耳、豆腐搭配;与黄瓜、蟹、河蟹 相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量(卡路里)480千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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