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初学者拌白菜的做法

来源:剑麻新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

包菜(一棵)、黄瓜(一根)、胡萝卜(半个)、盐(适量)、大蒜(5个)、韩式糖稀(10克)、韩式辣酱(一勺)、鱼露(2克)、熟芝麻(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、准备好所有的食材。包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。胡萝卜洗净切条焯烫过凉备用。北京哪个医院治疗癫痫病专业所有的蔬菜放入大盆中,在加入蒜末。加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻。腌制好的蔬菜挤干水分,加入韩式糖稀。再加入白醋。再倒入香油。加入韩式辣酱和鱼露。全部抓拌均匀,要多拌一时让其入味。再加入熟芝麻。再次抓拌均匀即好。

包菜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效;可与猪肉、胡萝卜、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与土豆、黑木耳、蜂蜜搭配;与卷心菜、山药、枇杷相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、豆浆、西瓜搭配;与西红柿、醋、男性癫痫怎么治疗好山楂相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、粳米、龙须菜搭配;与草菇、大葱、鸡翅相阳泉治疗羊羔疯专科医院克,同食可能会引起不适;

韩式辣酱的热量(卡路里)197千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

鱼露的热量(卡路里)150千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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